THE FIRST - 充滿熟悉台灣味的法式料理

The First 

台北市信義區菸廠路88號3F(誠品松菸店)

02-6638-9888

http://www.eslitegourmet.com.tw/Store/Space.aspx?sid=A043

一直很喜歡融合台灣在地食材與歐式烹飪技巧的台味異國風料理，The First就是口袋名單之一。

整體來說我非常推薦The First，以食物的品質與創意，這樣的價格很合理，融合台灣食材的口味也比正統的法式料理更令人討喜

游涮涮鍋 - 好食材,好味道以及好喜歡的雜炊~

游涮涮鍋

台北市永康街34號

02-2393-0051

天氣好冷喔~~ 來一篇應景的涮涮鍋吧!! xD

說到游大家應該都會想到游壽司吧! 沒錯游涮涮鍋也是游壽司同一個老闆開的,只是吃的是涮涮鍋.

因為游壽司的關係,這裡的火鍋用料,尤其是海鮮類,在品質以及種類上都很令人期待呢!

三元韓式花園餐廳 - 滿桌小菜又大口吃肉,韓國人也太享受了!

三元韓式花園餐廳 (內湖店)

台北市內湖區瑞光路188巷45號

02-8752-3222

以前在美國有好多好吃的韓國餐廳,也把我對韓國料理的胃口以及標準養大了.

在台灣我也一直在找好吃的韓國料理,試過幾家總覺得就是少了什麼,一直都沒有找到滿意的,直到試到這家三元!!!

終於吃到了好好吃的韓國烤肉跟韓式料理了!! 真的是好開心啊!! :D

[HK] 天龍軒 - 2014第一餐@最高最美的粵菜餐廳

天龍軒

九龍柯士甸道西1號, 環球貿易廣場(ICC), Ritz Carlton Hong Kong, 102F

(852) 2263-2270

http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong/Dining/tin_lung_heen/Default.htm#

在新年的第一餐吃到了我這輩子吃過最漂亮也最美味的粵菜,也是我這幾次香港行中最滿意的一家餐廳.

回到台灣照片都還沒全部整理完就迫不及待想要介紹給大家!! 2014第一篇食記就由天龍軒來開場吧!!

[HK] 22 Ships - 又是一個令人難忘的用餐經驗!

22 Ships

香港灣仔船街22號地下

(852) 2555-0722

http://www.22ships.hk

22 Ships是我這次香港行最大的驚喜了!! 因為這家店的Culinary Director正是我的另一家愛店,上海 - Table No.1的Executive Chef - Jason Atherton!!!! 出發前幾天Vic跟我提到這家,我一看到網站還有食物跟裝潢的圖片後就覺得非吃不可啊!!! 這麼會這麼合我意啊! Jason Atherton也太了解我了!! (自以為跟主廚很熟 xD) 

另外,還要稱讚一下Vic,你也太會找餐廳了!! 請繼續保持,維持第一名男友的地位! ㄎㄎ

[HK] 裕記燒鵝 - 在地人大推的排隊名店

裕記燒鵝

新界深井深康路九號

(852) 2491-0105

http://www.yuekee.com.hk/ch/p7.htm

在地人才知道的隱藏版美食通常有幾個特色,不是沒店名,開店時間隨老闆高興,不然就是位置極度的不方便~ 裕記燒鵝雖然沒有前面兩點,但它真的是有夠偏僻的,完全就是不在觀光客可以輕易到達的範圍,要不是聽家人狂推這家店,我也沒想過要把裕記排進行程裡! 雖然位置偏僻了點,可是網路上搜尋的到地鐵轉小巴的方式,而且也不用擔心很難找,附近滿滿都是燒鵝店,但就裕記在大排隊,跟著人走就對了!

[HK] 阿鴻小吃 - 不吃會對不起自己的平價美味

阿鴻小吃 (北角總店)

香港北角和富道 84-94 號

銀輝大廈地下4號舖

(852) 2570-1108

(營業時間:下午一時至十時; 星期一、二休息; 只收現金 不設訂座)

http://www.hungsdelicacies.com/index.html

我對阿鴻小吃的印象是來自於香港機場,因為香港機場就有一家阿鴻小吃的分店. 每次搭飛機或是轉機看到都覺得好像美賣,不過因為最後還是都吃翠華海南雞飯,所以從來沒吃過 xD (我真的對吃很執著,喜歡的東西就每次看到就想吃,連轉機也不例外) 

後來再注意到它則是因為米其林. 阿鴻小吃從2010年來每年都是米其林一星,最近剛出來的2014版也還是維持一星的殊榮,也讓它跟添好運成為香港著名的平民米其林美食. 來香港就是要多吃吃這種平民美味啊,畢竟全世界也很難有地方像香港一樣,可以用平易近人的價格品嘗到星級美食呢!!

[HK] 利苑 - 我最愛的100分蝦餃!!!

利苑 (沙田)

香港沙田新城市廣場第一期6樓

(852) 2698-9111

http://www.leigarden.hk/tc/location/hongkong.asp

我的網誌荒廢了好久喔~~ 沒辦法,又到了每年最忙的時候了,除了工作之外,白天還要早起跑步 (為了年底的半馬訓練) 所以最近加班回家後也不敢熬夜寫網誌趕快就去睡覺了. 但是看著手邊一家又一家還沒記錄的店家真的很慌耶~ (真不知在慌什麼,明明也沒有人在催稿 xD) anyway, 希望從現在開始可以慢慢恢復寫網誌的頻率囉! 很想要趕快把好吃的介紹給大家呢!!

一個多月前去了趟香港,這次吃的都是有名氣有特色的店. 每一家都想要趕快分享. 

今天最先從我很愛的蝦餃~ 喔 不! 是利苑開始吧!!

兄弟飯店 梅花廳 - 回味小時候記憶裡的味道

梅花廳

台北市松山區南京東路三段255號2F (兄弟飯店)

02 2712 3456

不知道為什麼有時候就會突然很懷念某個味道? 大家會這樣嗎?

兄弟飯店的飲茶突然有一天就在我腦中一閃而過,很想吃很想吃,結果馬上週末就去吃解饞了,非常有行動力 

兄弟飯店的梅花廳我大概有超過六七年沒吃了吧,但這可是我小時候最常吃的飲茶餐廳呢!

要來吃它其實有點緊張,因為很怕會踩到地雷,然後我從小到大懷念的滋味就只能回憶了....