利苑 (沙田) 
香港沙田新城市廣場第一期6樓
(852) 2698-9111
我的網誌荒廢了好久喔~~ 沒辦法,又到了每年最忙的時候了,除了工作之外,白天還要早起跑步 (為了年底的半馬訓練) 所以最近加班回家後也不敢熬夜寫網誌趕快就去睡覺了. 但是看著手邊一家又一家還沒記錄的店家真的很慌耶~ (真不知在慌什麼,明明也沒有人在催稿 xD) anyway, 希望從現在開始可以慢慢恢復寫網誌的頻率囉! 很想要趕快把好吃的介紹給大家呢!!
一個多月前去了趟香港,這次吃的都是有名氣有特色的店. 每一家都想要趕快分享.
今天最先從我很愛的蝦餃~ 喔 不! 是利苑開始吧!!
自從吃過利苑的蝦餃後,我一直對它念念不忘啊~ 所以這次一到香港隔天馬上去跟我朝思暮想的利苑相會啦!
在新城市廣場的這家外觀看起來比較一般般,沒有我在圓方吃的漂亮,不過這家利苑也是有一顆星星的喔!
首先就是來利苑的必點之一 冰燒三層肉
這道菜的口感很令人驚喜,一吃就會喜歡呢
而且到底為什利苑的冰燒三層肉可以做的上層這麼酥脆帶有油香卻不油不膩?
而且雖然爽口但下層的肉吃起來卻也不乾柴,軟嫩好入口呢?
我想這一定式有秘訣!! 真的是很好吃!
不過建議要趁熱吃,冷掉後,豬的肉腥味就會跑出來肉就沒那麼甜了
蘿蔔糕也好吃耶!!!
好的蘿蔔糕就是要香氣十足,不油不膩,剛咬下去外皮煎的有點焦脆,但裡面卻是綿密的口感! 這些利苑通通都有
除了蘿蔔的香味,也有蝦米跟火腿,香氣很有層次
而且裡面滿滿的蘿蔔絲,真的是越嚼越香甜呢!
我吃點心也很愛點鳳爪
可是Vic不喜歡,所以他不在當然要點來大吃囉
不過說真的,鳳爪最吸引我的就是那個醬汁啊!! 鹹香的豆鼓醬汁非常合我的口味
蜜汁火腿
看很多桌都有點所以也點了
醬汁超濃稠的,味道很甜很甜,吃一個很不錯,吃多了會怕啊
而且火腿的口感很硬,感覺像是在吃肉乾,不是很喜歡
夾火腿的竟然不是方形的
還有造型耶,蠻特別的
但是口感有點乾... 不是很喜歡
今天吃到最失敗的一道,果然不該看別人吃什麼就點什麼
豐盛的一桌! 可是我的蝦餃還沒出現呢
利苑蝦餃 <3 <3 <3
晶瑩剔透的外皮看起來就好好吃
利苑的蝦餃果真有100分的價值,外皮薄Q,完全不會濕濕軟軟的容易破掉,這個外皮真的厲害!!!
內餡也是滿滿的一大尾的蝦子阿! 非常豪氣!
因為是蝦子不是魚漿蝦漿充數的,所以味道特別鮮甜!! 超級好吃!!!
看似越簡單的東西其實要做好反而是更困難的,這就是我這麼愛利苑蝦餃的原因
東西簡單,味道單純,但是從外皮到裡面的蝦子,以及蒸的火候都是最高品質,吃了兩次都沒讓我失望過,第一名當之無愧!
最後來個楊枝甘露作結尾吧!! 超滿足的一餐!
在香港吃點心的確是很難踩到地雷,但是利苑一直都深受我喜愛,最主要的原因就是雖然是連鎖的,但是點心的品質都很有水準,
而且我吃過的兩家分店味道都控管得很不錯有一致性,環境也比一些知名老店舒適很多.
重點是分店超多,這樣在規劃行程也很好安排! 說了這麼多就是下次還要來吃啦! 下次來,我要一個人吃一籠蝦餃 哈哈 xD
下次也要吃吃看添好運,不知道它的蝦餃是幾分呢?
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