黑殿飯店 
新北市淡水區中正路一段62巷10號
02-2805-2790
我有說過我很喜歡吃排骨飯嗎? (Vic: 你到底有時麼不愛的,每寫一個就說是最喜歡的 = = )
吃便當我只要看到裡面有排骨就很開心,是雞腿我還不愛勒…
而且我一定要把排骨留到最後慢慢吃,標準的喜歡把好吃的留到最後享用的人, ㄎㄎ
這次吃的黑殿也是一家排隊名店,吃飯時間一到店內都是高朋滿座.
當天中午我們到的時間比較早,到店門口時因為離開店時間還有十幾分鐘,
附近也看到什麼人潮,就決定到附近晃晃等到開店時間再回來
結果一回來不得了了,對面的停車場已經停半滿了,然後也有人在門外等.
時間一到鐵門才捲一半就有人迫不及待衝進去了 (是有多急著要吃到啊~ xD)
然後大概開店十分鐘吧! 停車場跟店內都滿了,還一直有人潮進來外帶. 這時候就很慶幸我們有準時回來,不然就得等下一輪了呢
黑殿的排骨飯分量不小呢,我們點小碗的排骨就好大一個喔
黑殿的排骨粉裹的不厚,我比較喜歡這種,比較可以品嘗到肉的口感
雖然肉不算太嫩,但比較有嚼勁,每一口都很紮實
這裡的飯的特色是搭配的不是滷肉,而是炸醬跟酸菜. 除了滿滿的懷舊風味外,感覺比較不油膩,鹹酸香的搭配也很下飯
而且我喜歡這種只有排骨跟酸菜飯的組合,就是簡單的古早味
滷味拼盤
我們點了牛腱,大腸頭,杏鮑菇,豆皮! 每一樣都滷的很入味呢!
尤其牛腱,大腸頭還有豆皮都好軟嫩! 好好吃!
而且黑殿的滷汁很不錯,不會太鹹,味道蠻清爽的
魚丸蛋花湯
魚丸也很鮮美,而且真材實料,但是湯本身就普普了
後面的燙高麗菜很好吃喔
燙過後簡單拌點蒜蓉醬油膏,鹹甜的滋味就是很家常的味道
而且我喜歡黑殿把高麗菜燙的軟軟的! 梗的地方也不會很硬! 是我喜歡的口感!
黑殿真的是出乎我意外! 雖然我知道它很有名,但是一開店就滿座,而且還是週間中午,在離淡水老街這個觀光景點比較遠的地方,還能有這種實力,真的是讓我大開眼界了! 只能說懷舊的古早味真的是人人愛~~
記得用餐時間來吃黑殿請準時,不然你就只能先看著別人大口咬排骨流口水了! xD
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