翠滿園 
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台北市大安區延吉街272號
02-2708-6850
久聞翠滿園的超大份量,還有要價上萬元的的全珍一品鍋,都讓我對翠滿園超級好奇. 這次雖然只有四個人,但我們還是不怕撐死的去挑戰了,我也才終於有機會見識到翠滿園的傳奇… 大家可以猜猜看食量要乘以n的我們倆這次有辦法完食翠滿園嗎? xD
翠滿園的桌數不多,但每一桌都是大桌,可見這裡就是要你們坐滿一桌來吃的. 菜色方面因為老闆是馬來西亞長大的潮州人,這裡的菜色除了潮州菜之外也融合了一些南洋風味,蠻特別的!
招牌之一的全珍一品鍋因為要事先預定,所以這次無緣吃到.但除了一品鍋之外,另外兩個大招牌也是必吃,其中之一就是滷味拼盤
第一道的滷味份量就很驚人 @@
滷味們都滷的很夠味,尤其是沾著辣椒醋吃超順口,完全會停不下來,好吃耶!!
大腸滷的很透又帶點Q不會過爛,口感很棒
牛筋也是比較有口感的那種,比較吃不膩
不過豬肝的口感比較粉,我有點害怕,加上其他的內臟我也比較不吃,所以我都只專攻大腸跟牛筋
另一個必點招牌就是豬腳
跟一般台式那種醬油滷汁的滷豬腳不一樣,這裡的做法反而有點像德國豬腳,看起來就是屬於比較清爽的
而且不要看它乾乾又白白的,好像沒味道又纖維感很重,它的肉質可是很嫩的呢,一點也不柴,也非常夠味!
豬皮的部分則是肥而不膩,充滿膠質吃起來很黏口
肥腸臭豆腐砂鍋 也是一大鍋的上桌!!
除了臭豆腐,鴨血,大腸,竟然裡面還有粉絲...這份量真的很驚人
鴨血大腸都蠻嫩的,不過臭豆腐煮的不夠透,味道有點清淡,感覺跟湯汁沒有融入有點可惜
不過整體來說味道不錯,香辣夠味
馬來西亞品種的秋葵
比起台灣的秋葵長很多,顏色也比較淡
本來想說這麼大隻口感可能會很老
很意外的是這個的外皮纖維比較細,口感還比台灣品種的秋葵嫩呢! 蠻不錯吃的
蝦丸 魚丸湯
我只能說翠滿園的份量真的不是蓋的,連丸子都這麼大顆
手工製做的丸子口感比較軟一點,雖然沒有加什麼奇怪的添加物讓口感變得比較彈牙,
但是過軟的口感缺點就是容易膩口,尤其是這麼大顆的丸子,吃下去很脹更容易膩
而且我覺得這天的魚丸有點腥味,不是很喜歡,但是蝦丸倒是不錯,味道比較甜
咖哩牛腩
想說老闆是馬來西亞人,這種偏南洋風味的菜色應該也蠻值得一試的
但是這個咖哩牛腩太弱了,牛腩切得太大塊了,滷的也不夠軟嫩,所以吃得很辛苦
而且咖哩香氣好淡,肉也不夠入味
不過我想也有一部分是前面真的吃太飽了,所以這道一上桌,光看就飽了,完全激不起食慾 :(
翠滿園的份量真的是不是普通的大,如果不是揪一桌人吃真的不要輕易嘗試,因為光是滷味跟豬腳就可以把你餵的超飽的,後續毫無戰鬥力. 如果還想嘗試一品鍋除了要荷包滿滿外,可能還要讓自己先餓個三天三夜再來吃吧! 其實這次還有很多招牌菜沒吃到,下次還想再去試試南洋炒蘿蔔糕,脆皮蝦球,以及豆干炒肉絲.... 當然還要點超大份量的滷味拼盤囉~~ 翠滿園的滷味我真的超大推,如果沒有辦法很多人去吃,可以去外帶個兩三樣喜歡的滷味回家慢慢吃感覺也不錯!
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