佳家湯包
上海市黃浦區黃河路90號 (近地鐵#1 人民廣場站) 小楊生煎對面
有了失望的南翔小籠包經驗後,佳家湯包又重燃我對小籠湯包的熱愛啊~~ 這個才是真正的小 籠 "湯" 包!!!
這天我們也是去黃河路的分店,黃河路那家很方便,如果小籠包吃得意猶未盡還可以去對面吃生煎包呢
這裡一樣也是做成開放式的,包小籠包給你看
另外店面很小很小,記得一定要挑非用餐時間去吃不然就要等著排隊了
點了蟹粉鮮肉 (27),蝦仁鮮肉 (17)各一籠,還有紫菜蛋皮湯 (4)
這個湯很清很清,幾乎沒什麼味道,但是配小籠包就蠻剛好的
而且冷冷的天喝個熱湯就很舒服
這裡薑絲是要另外收錢的喔! 一份一塊錢.
這個醬有點酸有點嗆,我很喜歡,搭著小籠包吃很開胃又爽口
外表雖然沒這麼精緻,但是口味好就是好
白白胖胖又沉甸甸的讓我好期待
蝦仁鮮肉小籠
斷面就可以看的出來,佳家的湯包皮真的很薄
裡面的內餡也很豐富,而且湯汁真的好多又鮮甜,蝦味都有滲透進去.
蟹粉鮮肉小籠
這個蟹粉鮮肉小籠更是讓我念念不忘
真的就是皮薄汁多味美,超棒的!!! 而且這個湯汁一點也不油膩,是真正的"湯"包,而不是像南翔的都是油汁…
而且我最喜歡的是稍為等它涼一點,要一口吃進去享受湯汁在嘴裡爆漿的瞬間,真的是會意猶未盡呢!
如果我不用在乎身材的話,我真的可以一次吃掉兩籠沒有問題
來到上海一定要來佳家湯包吃吃看這真正的上海湯包! 絕對會愛上這個美味的!
記得~ 吃完還要去對面的小揚生煎打包一份喔!
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