台北市中山區民權東路三段60巷9號
02-2506-4855
上周六剛好在附近,突然很想吃Dim Sum,想到不久前曾在網路上看到港點大師的介紹,評價似乎不錯,因此就決定今天的晚餐就是它啦
隱身在住宅區,位置還蠻偏僻,並不是靠在大馬路,有點難找. 感覺會來這家吃得應該都是附近居民吧,如果不是剛好看到介紹,我想我永遠不會知道這家店
店不大,但是環境蠻乾淨的. 還可以看到師傅正在製作點心
店裡還有一區賣一些食材,像是臘肉,鹽,醬油... 吃完還可以順便帶一些伴手禮
店內賣的東西不多,只有幾樣經典的港式點心以及煲飯. 其它像是燒臘,廣炒,這些都沒有,跟其它的飲茶店或粵菜店很不一樣
點餐的時候,店員跟我們強調店內的食物都是採用上等食材,並且都不加任何人添加物 (像是味精,雞粉…) 都只用簡單的鹽調味,強調好食材的原味
到底這樣的點心吃起來如何呢? 讓我們看下去…
第一次吃Dim Sum搭配牛蒡茶
這個茶壺造型也非常古典,質感很好
用乾燥的牛蒡泡的,喝起來真的有淡淡的牛蒡香氣,其實還蠻好喝的
免治牛肉腸粉
第一次看到牛肉腸粉用這樣的盤子擺盤,還蠻特別的,而且都已經切成一口大小了,不用自己切
粉皮本身算是不錯,不會過軟,還保有一點點彈性. 但是粉皮還是有一點點厚啦,不過在台灣吃到的好像都是這樣餒
蝦乾蘿蔔糕
還不錯吃,吃的出來試純手工做的,而且用料蠻實在的
整體口感很清淡,一開始吃我還很不習慣,覺得跟平常的蘿蔔糕比有點太淡了. 但是吃久後才發現這樣才可以吃到蘿蔔,米,蝦米,以及火腿本身的甜味,吃到後來反而還覺得是今天點心類第一名呢
原隻鮮蝦餃
在我心目中,香港利苑的蝦餃是第一名,100分,它太優秀了,很難有其他人可以超越
所以港點大師這道我沒有太多評論,雖然整體水平還算不錯,而且肉餡可以看到完整的蝦子混和蝦漿算是蠻有良心的. 外面很多蝦餃都是以蝦漿摻肥豬肉魚目混珠的餒
陳皮牛肉球
因為有加陳皮,淡淡的陳皮香氣,吃起來口味蠻清爽的
吃點心都要來一盤芥蘭
臘味煲仔飯
$150,很划算的價格
臘肉本身品質不錯,淋的醬汁也是好
(看餐廳有在賣彰化醬油老店-新和春的醬油,這個醬汁裡的醬油應該是用新和春的)
難怪醬汁拌在飯裡面真的是香味四溢. 這兩個重點都不錯,當然煲飯本身也就不錯吃了
最後,今天的地雷,菠蘿油!!!
唉,還是不要隨便聽店家推薦
我是覺得這個波蘿油烤得不夠酥,所以內部還是很軟,所以一碰上融化的奶油就變得太濕潤,我是不太喜歡太濕潤的口感啦,所以沒有很喜歡
但是港點大師的東西吃的出來每樣都很精緻,用料也很實在新鮮
也吃的出來食物沒有添加太多有的沒的,蠻天然的味道
如果想要舒舒服服得吃一頓點心,港點大師是個不錯的選擇
但是如果是要吃到更多東西,或是喜歡那種有推車的懷舊感港式飲茶,我應該還是會選擇兄弟飯店的梅花廳或是六福客棧的金鳳廳吧
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