吳留手 (麗水店)
台北市大安區麗水街5-9號
02-2396-0680
我一直都覺得週末夜或是週五下班就是適合來居酒屋,因為一到居酒屋就感到很放鬆,又可以大口喝酒,大口吃各種小食,一週工作的疲累都煙消雲散了
這次介紹的吳留手是非常有人氣的名店.
我們講了好久要來吃,總算在週末電影夜的空檔幸運的訂到位置有機會來試試.
好喜歡店內的氣氛,店雖然小小的,坐起來不會太過壅擠還算舒適
而且服務生很熱情,很喜歡跟客人聊天,介紹東西
這裡有綠瓶子的Yebisu餒! 是店裡的幸運瓶,只拿來鎮店不賣的
我們坐在吧檯
而且就這麼剛好在烤盤前面,可以看師傅在裡面大展身手,好過癮
水蜜桃沙瓦 (好喝) 荔枝啤酒 (太甜了,很膩) Yebisu黑啤 (好喝,苦味不會太重)
當天有客人點超級大蝦,真的是超誇張的大,靠近左邊被培根捲著的是我們點的蝦,看看那個比例有多懸殊!
培根捲鮮蝦串
裡面的蝦子很有彈性,好甜啊~!! 而且熟度烤的很好,蝦子咬下去還帶汁哩,好鮮甜!
外面裹著培根也是香氣十足,好好吃!
讚讚讚!!!
好豐富的味道,帶有點微微的咖哩味和泰式香料,很夠味又辣的好!!! 喜歡!!!
配料也很豐富,裡面的蔬菜還有脆度跟甜味很好吃
有點像之前在Kiki Thai吃的泰式炒泡麵,但這個口味更豐富,味道更夠更好吃
明太子雞肉串
我來居酒屋一定要點的一道菜
雞肉好嫩好多汁,裡面的明太子還多了蔥香,碳烤過後的香氣更是好
松阪豬炒水蓮
豬肉不多但是很有彈性
重點是水蓮炒得很好,清脆不會過老
味道很清爽的一道菜,但不會食之無味,蒜頭味下的很剛好
碳烤肥腸
可以榮登今天的第一名了
很大一塊,但是烤的很嫩,肥而不膩
雖然有附胡椒鹽,但我覺得不用沾,淋一點金桔就很夠味了,味道醃的很好
鹽烤無骨牛小排
嫩! 熟度控制的很棒
肉汁超多的好誘人!
簡單的鹽椒調味,可以吃到牛肉本身的鮮甜
鹽烤杏鮑菇
這讓人有點失望
烤的太乾了,不Juicy,纖維感都跑出來了
鹽烤雞肉蔥串
這個雞肉也好嫩好多汁
搭配上烤過的蔥段,辛香中和了雞腿肉的油膩肉汁,很爽口
一夜干馬頭魚
大推這個魚!!!
好大一尾,魚肉比想像中的多
馬頭魚魚肉本身就很細緻了,這個烤功非常厲害! 烤的外皮香酥,裡面魚肉的肉汁都有保留,肉質也烤的剛好很嫩不會老
淋上金桔後,因為有點酸味,我竟然有在吃蟹肉的錯覺 @@ 可見肉質多麼的細嫩香甜
日式麻糬燒
也普普通通
麻糬不夠Q,所以烤過偏硬,不太喜歡餒
吳留手除了燒烤功力很棒外,不管是蝦子,肥腸,牛小排,雞肉串都烤得恰到好處,還有讓我印象深刻的烤魚. 但除了這種居酒屋基本款的串燒外,特製菜也很讓人驚豔,像是米粉炒也是一絕. 吳留手有讓人意猶未盡的食物,超棒的氣氛,真的是最佳的週末夜去處!
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