華泰瑞苑
屏東縣恆春鎮公園路101號
08-886-3666
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*早餐已包含在房價中 
一天當中我最喜歡也最重視的就是早餐時間了,因為早餐一定要吃的飽吃的營養才有活力啊!! 所以說早餐真得很重要!!!
雖然這樣說,不過以前出去玩我們都不太吃飯店附的早餐,一來是以前都覺得體力好差出來玩都好累隔天都爬不起來,二來有時後我們會特地找當地有名的早餐店吃brunch,所以飯店早餐一向被我們忽略了
但是自從我們兩個都開始健康的跑步人生後,早睡早起吃早餐就變成我們迎接一天的方式,而且即使是出來渡假這樣的好習慣也要繼續維持喔! (像我們這次出來還特地挑了一天早起跑步耶,真得是好健康喔)
而這次住的華泰瑞苑很隱密,交通位置相對不方便,加上這次的出遊就是要走在飯店享受的純渡假路線,所以一開始就鎖定要好好待在飯店吃早餐,也才有這次的早餐食記.
華泰瑞苑的早餐不僅是豐富到讓我大滿意,還一連兩天都是我最愛吃的讓我笑的合不攏嘴呢!!! :O
早餐要吃的悠閒,環境是很重要的
明亮有空間感的用餐環境完全是我的菜,室內採光已經很棒了,
室外面對泳池跟大尖山的視野更是開闊,一早看到這樣的景色跟陽光心情就是好 <3
不管坐室內或室外都很棒,尤其是戶外的坐位,是不是很有渡假氣息??
華泰瑞苑的早餐不是Buffet式的,但是也沒有菜單,完全就是看當天運氣囉
(不過訂房時飯店人員會先問清楚飲食需求跟習慣,所以如果有特殊要求都不用擔心)
至於吃不吃的飽?? (這也是我最重視的一點) 也完全不用擔心喔! 每天的早餐除了主餐之外,還有果汁,新鮮水果,前菜,麵包,沙拉....還不只這樣呢...絕對可以讓你吃得很飽很飽,活力滿滿的,等等看介紹就知道囉
一入座首先除了幫你準備好咖啡或茶,另外也會先上來新鮮果汁,每天的口味都不一樣喔,但是都是真材實料的呢
第一天我們喝到的是西瓜鳳梨汁搭配薄荷跟檸檬
好喝耶!! 喝下去就覺得整個人好新鮮啊~很舒服!!
進入主餐之前還有前菜跟新鮮水果搭配優格醬. 我非常賞識這一點,先讓我們吃水果,這個觀念是對的,很健康 :tup
優格醬其實很少也吃不太出來,不過我比較喜歡這樣,因為新鮮的當季水果就很甜很好吃了
烤南瓜跟大蒜搭配balsamic vinegar
我喜歡這個滋味,南瓜本身烤過就很甜了,但是balsamic vinegar更能激出甜味,再加上酸酸的味道也很開胃,好吃!!
(尖叫!!!!) :L
這天的主餐是我愛的Eggs Benedict耶!!!!! 主廚真的好懂我喔
看看這一整個set有多豐盛!!!
除了主餐外還有生菜沙拉,燕麥粥 Oatmeal, Ricotta cheese搭配果乾,吃完絕對是充滿活力
新鮮生菜
搭配橄欖油醬汁一起吃,裡面已經有擠了一些檸檬汁,吃起來不只清脆,味道也很清新開胃
Eggs Benedict的誘人醬汁
這裡的荷蘭醬不會很膩,口感相當清爽,酸味比較淡,但是很適合在夏天的早上吃,負擔不會這麼重
Eggs Benedict最吸引我的就是這醬汁混合蛋液的美味組合了 :L
黑糖燕麥粥
黑糖增添了不少風味,香氣很足. 裡面也有些堅果跟果乾,讓整碗燕麥粥吃起來不會太單調不容易膩.
燕麥也煮得很軟,是很棒的comfort food.
Ricotta Cheese搭配果乾
口感軟軟綿綿的,加上Ricotta的含脂量較低,吃起來較爽口不膩但又不失乳香,是一道很清爽的甜點
唯一的敗筆就是這天的上菜順序很怪,都吃完主餐了才上麵包. 因為吃太飽都吃不下了,無法嚐出麵包的美味,好可惜....
我們這次住了三天兩夜,所以還有第二次的早餐時光!! 不知道又會是什麼主餐好期待呢~
這天的新鮮果汁是胡蘿蔔蘋果汁還加了一些薑在裡面
華泰瑞苑的早餐果汁用料都很豐富而且組合也都蠻有創意的呢
我很喜歡這天的果汁,因為蘋果甜甜的,讓胡蘿蔔沒有什麼可怕的味道,好好喝
一樣先送上新鮮水果跟前菜
前菜是梅漬小蕃茄
酸酸甜甜的,蕃茄又很多汁,相當爽口
第二次麵包的順序對了,也可以好好品嘗一番了
麵包的香氣很足也蠻有咬勁,品質很不錯
我最喜歡最前面這個核果雜糧麵包,每一口都可以吃到核果或是葡萄乾,甜甜的越嚼越香
主餐揭曉了
(再度尖叫!!!) :L
主廚是會讀心術嗎?
昨天是我最愛的Eggs Benedict ,今天換Vic的最愛French Toast <3 <3 <3
兩天的早餐都中,怎麼會有這個剛好的事!!!
(其實當天在吃前菜的時候,我們兩個就在默默的盤算著希望等會兒上的是french toast,想不到我們的念力這麼強大啊!
還是其實主廚有事先調查過客人的喜好?? 太厲害了!!! :tup :tup :tup)
法國吐司先煎後烤,讓外皮有微微的酥脆感,不會過於濕軟,但內部還是很鬆軟呢,口感非常的好!
肉桂香氣也點綴得很好,感覺有點像是在吃沒有撒糖粉的肉桂條,很喜歡這個味道
配菜的烤蕃茄也是好
蕃茄水分好多,簡單烤過的酸甜滋味就很棒了. 上面還加上又用蕃茄泥和香料煮過的豆子,很特別
豆子很軟很入味,跟酸甜的蕃茄也蠻搭配的
一樣也是有新鮮沙拉,Oatmeal,Ricotta甜點,又是這麼澎湃的一餐啊~ 真的是大滿足!!! :D
我很欣賞華泰瑞苑的早餐! 餐點多樣豐富,有蔬果,穀類,蛋白質,每一種營養都有顧到,口味上也很清爽,每一種的份量也是剛剛好,幫剛起床的身體補充養分又不會有過重的負擔. 雖然說早餐的價值已經包含在房價中,而華泰瑞苑的價格也不算太便宜,但以飯店附的早餐來說,精緻度,豐盛度,食物好吃的程度都大勝一般飯店附的早餐,就算跟專門賣brunch的餐廳相比也毫不遜色,甚至更優秀. 如果這樣的早餐可以搬到我家每天都這麼豪華的出現就更完美了!! xD
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