吳留手 (本店) 
台北市八德路二段312巷13號
02-2776-1008
還記得之前介紹過的吳留手嗎? 其實上次本來是要吃本店的,但訂不到位才改吃麗水店. 不過一直都很想吃吃看本店,想知道味道有沒有差,畢竟本店應該才是最保留原味的吧!
剛好前一陣子在網路上看到本店般新家了,趁著重新開幕趕緊去朝聖一番,終於這次可以吃到本店了!
印上本店的燈籠
很喜歡門口有個小窗可以看到師傅在裡面燒烤著食物們
沒有去過以前遼寧街的本店,不知道新店跟舊的比起來差在哪
但據說新本店的空間比以前遼寧街的大很多,店的最後面還有一個包廂.
我是還蠻喜歡新本店的,空間還蠻寬敞,以居酒屋類的餐廳來說,坐起來算是很舒服
整間店雖然沒有什麼布置,但是以木頭為主的裝潢設計還是讓人覺得很有質感.
而且小小的細節也透露出本店的用心. 像是本店的menu就很有質感,很喜歡木板上刻印的吳留手三個字,這種小細節我反而會特別注意!
菜單內容跟麗水店蠻類似的,但是沒有看到麗水店有的吳留手特製米粉炒好傷心~~~
開胃菜毛豆
我比較喜歡麗水店的毛豆餒,麗水店多了些香料醃漬,味道更夠味更下酒
另外點了一杯好喝又不苦澀的Yebisu黑啤
最酷的是左後方的"伊三郎蕃薯汽水"
好酷餒,真的有超豐富的番薯味,喝起來也是甜甜的像烤番薯的味道,感覺就是在喝番薯汁加微汽泡,好特別
一定要點的碳烤肥腸!!!!
很喜歡它醃漬過帶點酸的口味
很厚實,肥腸處理得很好,中間的部分肥而不膩,咬下去的口感是有彈性又帶軟嫩,超好吃!!!
鹽烤厚切牛舌
真的好吃炸了!!!
喜歡上頭鹽巴烤過後帶出的香氣. 雖然是厚切,但牛舌的熟度很剛好烤的脆脆的!! 這個烤功真的厲害!! 這的確是我吃過最好吃的烤牛舌!!
因為沒有米粉炒,改點這道明太子白醬炒烏龍
應該是人氣商品喔,我看幾乎每桌都有點,想說就試試看
真的是點對了!!! 烏龍麵很Q~ 即使擺的稍微久一點再吃也不會過軟. 因為這樣就已經加分不少了
白醬的部分是甜甜的,起司味蠻明顯的,但又很爽口,完全不會膩耶! 齁甲!!
明太子雞翅也要來一道啊
碳烤過的蔥香以及鹹香的明太子搭配雞肉的油脂超對味,不愧是我居酒屋必點下酒菜
培根捲鮮干貝
干貝的調味是甜甜的,跟培根的鹹味搭配的很好. 培根很多汁卻不油膩,干貝也不會烤的過乾口感還蠻軟嫩的
鹽烤無骨牛小排
嫩中帶有嚼勁也很多汁鮮甜,但因為今天吃過第一名的牛舌了,相較之下牛小排就顯得普通了些
炒水蓮依舊爽脆好吃,蒜頭香氣也很夠
吳留手的味噌湯屬於比較清淡的
裡面除了鮭魚還有肥嫩的大蛤蜊,讓湯更清甜
最後來個甜點 日式麻糬燒
這次的好吃太多了!! 有別於上次吃到的烤得過乾過硬,這次的很軟Q好好吃喔!!
精選的食材,一流的烤功,舒適的環境,也有讓人驚豔的特製菜,吳留手總是能讓人酒足飯飽好開心!!! 依然是我最想推薦的燒肉居酒屋! 真想要每個月都來大吃一次!!!
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