VEGE Creek 蔬河 
台北市延吉街129巷2號
02-2778-1967
有型的小店,香氣十足的滷味,健康的蔬食,這三樣的東西有什麼關聯呢? 最近一家新開的小店就是融合了這三種元素. 真的是要感謝我的吃素好姐妹,讓我在找餐廳的時候多留意了素食餐廳,也才無意間發現了這間小店!
店中間一個小小的sharing table,簡單又有型
而且生意非常之好!!! 桌子永遠是坐滿滿的,而且在我們吃完後店內人又更多了,在下大雨的禮拜六中午有這樣的人潮很厲害
VEGE Creek店裡沒有太多的裝潢,我最喜歡的就是這種毫無修飾的水泥牆,一大片的蔬菜就是最好的裝飾,這片蔬菜牆也是當初吸引我的原因. 這真的還蠻有創意的呢,蔬菜醬子擺看起來好可愛,一片新鮮的翠綠色也讓整片灰灰的水泥牆多了點生氣
另一邊的牆面則是用不修鋼鍋裝滿各式素滷料,菇類,以及更多種類的蔬菜.
每樣食材都是單獨包裝,都很新鮮乾淨.
前面擺著黑色的小籃子,喜歡什麼就把它裝到籃子裡. 尤其提著這個小籃子到蔬菜牆前面的時候真的很有在買菜的感覺也蠻醋咪的!
滷味的好搭檔麵食這裡也有提供,不同顏色的棒子代表不同的麵. 我當然是選王子麵囉! 吃滷味哪有不配王子麵的道理
這就是我今天採購的食材們
價格很清楚地寫在黑板上. 滷料跟麵類不貴,蔬菜類比起一般的滷味攤稍微貴了一點,但是處理得很乾淨也很新鮮貴一點點ok的
櫃台後面就是料理滷味的地方
付了錢後會拿到號碼牌
號碼牌是手繪的,每個都不一樣,很有特色
因為桌子沒有置物的地方,我喜歡他們還提供掛鉤很方便也很貼心
辣椒醬很不錯! 味道很夠有辣勁
我的滷味上桌了! 我刻意點了些一般滷味攤比較少見的食材們,像是蓮藕,南瓜還有山茼蒿
料真的都很新鮮,這咬一口就吃得出來
我更喜歡的是他們用的滷汁,很清爽不會過鹹,還帶點甜味是蔬菜高湯的味道,上面淋了醬汁也不會有一層油,吃完也不會讓我一直想喝水,真的是健康又好吃的滷味
我知道一定很難想像,滷味不就這樣是能好吃到哪裡去. 但這真的是一個不管在食材或是烹煮上都很用心的滷味,讓一個很簡單的小吃多了更多的質感.
最後價格也出乎我意料不算太貴耶,比起滷味攤當然貴了些,但是跟師大的滷味店比起來,VEGE Creek的滷味還便宜一點而且環境更好更舒適. 它的唯一缺點就是不是開在我在樓下 XD
我絕對想不到我竟然會約姐妹們特地來吃滷味. 滷味耶~不就是個很一般的小吃嗎? 但是加點巧思,搞點創意,弄個舒適的環境就讓VEGE Creek變得很不一樣,不僅是成功吸引了我的注意,它的用心烹煮與食材也成功的獲得我的賞識!
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