王品 (和平東路店)
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台北市和平東路一段177號
02-2393-4689
http://www.wangsteak.com.tw/index.htm
今天這篇是好一陣子前吃的
王品,趁著快要忘記了趕快記錄一下 :P (不然有人敲碗都快敲破碗了...)
是說好久好久以前來吃過一次
王品,只記得服務很好很好,但對於味道真的沒什麼印象了,加上一直以來大多都是吃美式牛排,偶而也會想換換台式的口味,所以才會有這一次來
王品的想法. 不過
王品真的很熱門呢,當初還想說不用訂位的,結果原本想吃的中山店還沒位置了,和平東路店也只能訂到八點... 平常日的晚上,位置都有坐滿真的是很厲害,果然不能小看呢!!
餐前酒的酒味不重,可是我不太喜歡這有一點假假的甜味
搭配麵包的奶油與綜合肝醬
兩個麵包
牛角麵包外皮烤的很酥又很香,一撥開奶油香氣馬上就跑出來了,不過裡面有點太乾
雜糧麵包就好吃多了,有甜甜的果香氣味,我很尬以
沙拉 蝦鮮沙拉
蝦子本來是站著的,但因為蝦子拿下來才發現忘記拍照,弄不回去後只好讓它躺著了 XD
這道蠻清爽的,但就是一般般沒有太大印象了
沙拉 燻鮭魚焗牛肉洋菇
我這道比較像是前菜,擺盤還蠻漂亮的呢
起司味不重加上洋菇的甜味還蠻爽口的,只是上面的牛肉好小塊,而且吃起來像牛肉乾好怪
鮭魚裡面包著蘋果條好吃耶!! 蘋果酸酸甜甜的跟燻鮭魚好搭配喔,很清爽我喜歡
法式牛尾清湯
把黑胡椒放在盤子上的想法還不錯,可以裝飾又可以調味
清燉牛肉湯,喝得出來燉很久,因為湯的牛肉味很重,湯頭很不錯
裡面的牛尾塊很有膠質吃起來QQ的好好吃
酥皮海鮮清湯
湯好甜好甜!! 這比牛肉清湯更好喝,因為更爽口. 不過清湯搭酥皮真的沒濃湯來的搭.
不過裡面的料不少也都很大塊呢!
主菜上桌囉! 還用蓋子先蓋著,是要讓人多期待啊
經典的
台塑牛排,但這個配菜跟擺盤有一點點弱餒… 沒關係,人家又不是靠外表的
牛排可以選美國牛還是澳洲牛,美國牛沒有帶骨
人家西式吃法的牛排都是配烤大蒜. 台塑牛排既然是台式牛排,搭配的當然是吃香腸配的生蒜片啊!! 這個搭法只能說味道好奇妙喔~~ 生蒜片果然還是跟香腸比較搭餒
很大一塊,即使是全熟牛排吃起來還是蠻鮮嫩的! 雖說鮮嫩,但吃的時候記得一定要逆紋切把牛肉的纖維切斷了口感才會軟嫩,切錯了真的就沒那麼好吃了,纖維感會過重.
另外我也超愛這個醬汁! 像是日式多蜜醬的酸酸甜甜醬汁,跟這種有點台式調味的牛肉很搭呢
可惜配菜蜜地瓜的品質不一,一個很鬆軟又綿密,一個沒有煮透太硬了
一般西餐的冰沙都會以葡萄柚或是檸檬口味為主,王品提供的是”酸V”的酸梅湯冰沙,搭配醃漬酸梅很解膩
飯後水果很少吃到有蓮霧的呢,而且我一直覺得擺盤很有創意,這個哈密果是要模仿杜拜的帆船飯店嗎? XD
杏仁芙蓉芝麻冰淇淋
芝麻冰淇淋蠻特別的,吃起來像是冰的芝麻糊,芝麻味很重也蠻香的. 杏仁豆腐則是有點太甜了
法式烤布蕾
看到這個上桌我就笑翻了! :)))) 到底是哪裡來的創意會把烤布丁裝在貝殼裡啊??
不過上面的焦糖很厚很脆,味道也很重,帶點苦味的焦糖好吃又不會膩. 下面的布丁反而就還好,雖然奶味十足但是口感不夠滑嫩太過扎實了
王品的餐點以這個價位帶來說很精緻,該有的盤飾也不馬虎,加上最令人讚賞的王品式服務品質總是能讓客人滿意. 這次的晚餐就在超有創意的水果擺盤以及貝殼烤布丁讓我笑開懷下結束了,還算是有盡興而歸啦!!
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