Mia Cucina 
台北市士林區德行西路48號
02-8866-2658
Mia Cucina前前後後我已經來了四次了呢!! 真的很少有店家會讓我在短時間內一吃再吃,而且還沒吃膩的呢!! xD
累積了不少照片跟食物們後,今天終於要來跟大家好好介紹這家我最近的新歡 <3 ~
Mia Cucina 賣的是蔬食料理,簡單來說就是沒有肉的東西.
雖然沒有肉,可是因為走的是義式風味,有大量的橄欖油,起司,香料…等,滋味可是很豐富的,讓你即使吃不到肉也會覺得很滿足
我很喜歡的是,Mia Cucina前面有自己的菜園耶~~ 有迷迭香,羅勒,番薯...
雖然東西不多,但是好難得台北也看到的這種farm to table概念的餐廳! 這點讓我對它更喜歡了
室內空間不大,但是有高挑,所以感覺不會太壓迫,只是桌子間的距離近了點不太喜歡. 我想是受限場地大小的關係,如果是店的面積再大一點會更棒.
原木色調也給人一種悠閒感跟簡單感!
如果不想坐起來很擁擠,強烈建議坐戶外的位置喔,空間跟桌距都比室內舒適很多,只是夏天中午坐的話很熱就是了.... 不過現在這種天氣就蠻適合的
開放式廚房能夠看到食材的新鮮度跟烹煮過程,感覺也更能刺激食慾
我也很喜歡黑板上用粉筆寫著今日推薦菜色,感覺很隨性!
這裡的果汁,冰沙都是新鮮蔬果打的,雖然味道不算濃郁,但是因為夠新鮮所以還是很好喝
其中我最推薦的是大自然綠冰沙,菜單裡寫裡面有將近20種蔬果,因為有加優格,酸酸甜甜的沒有什麼菜味很好喝!!
Mini Caprese
賣相美賣,小小的很鉤錐!!
肉桂甜薯泥
好好吃喔!! 肉桂香氣很足,裡面的地瓜泥口感綿密但也可以吃到纖維感,口感很棒! 而且想不到肉桂加地瓜好搭配好好吃呢
很建議可以一試~ 但是它每天只有限量10份,想吃要早點來喔
來Mia Cucina一定不能錯過的就是它們的沙拉
不僅分量超大,裡面的配料種料也超多,而且有很多令人驚喜的組合與醬料,每一種都很吸引人
沙拉要好吃一定要食材新鮮,沙拉要是吃到不新鮮的蔬菜口感就不對了,
除了新鮮外,醬料也要很足,才能每一口都很有味道, 這兩點Mia Cucina都有掌握到,難怪這麼好吃!!
野菇沙拉
除了有大量野菇外,裡面還有梨子,蔓越梅乾,核桃,梨子,焦糖洋蔥,上面還有一個荷包蛋
雖然裡面也有大量的巴馬乾酪以及醬料,但是果乾,水果,焦糖洋蔥帶出的甜味讓整份沙拉吃起來很清爽
藍乳酪沙拉
比較特別的是裡面有鷹嘴豆,還有烤紅蘿蔔,帶出豐富的甜味
另外它的藍乳酪是把它做在醬汁裡了,所以只有藍乳酪的香氣但是口感卻很溫順不會覺得太重而蓋過其他食材的味道.
另外這道的醬汁是算比較濃郁一點的,但是分量抓得很好,不會讓人覺得膩口
椰子咖哩沙拉
這道的醬料就真的蠻特殊的,帶有南洋風味的氣息,咖哩的味道不算重,反而是椰奶的味道比較強烈
喜歡南洋風味的人可以試試這道沙拉
我最喜歡裡面的櫻桃蕃茄,很大一顆,超多汁又香甜
Mia Cucina的Pasta算是煮的非常好的!
麵體彈牙很優秀! 再來呢醬汁的調味都很濃郁也很道地.
這裡的Pasta沒有太多的配料,就是單純吃麵跟醬料的搭配,如此除了是比較道地的吃法外,也才能吃出用心製做的醬料的美味!
羅勒青醬麵
以初榨橄欖油,羅勒葉,松子製成的青醬,香氣十足
橄欖油的分量比較重,可能有些人會吃不習慣,但我覺得這倒很有道地義式風味.
但是還是要趁熱吃會比較好,冷掉之後口感真的會比較油
蕃茄辣麵
如果想要清爽點的口感,點這個蕃茄辣麵就對了!
除了蕃茄味道濃郁之外,蕃茄的酸度真的讓人覺得很爽口,再加上辣椒的香氣,這個醬汁整個很涮嘴啊~!
我完全停不下來,實在是太好吃了~~ 這盤大概有一半都是被我吃掉的吧!
胡桃蘆筍麵
醬汁濃郁,奶香味十足,核桃的甜味跟奶香味真的好搭配呢!! 帶點甜味讓白醬吃起來更爽口,我覺得這是很適合秋天的口味喔!
最後我要大推薦的就是它們家的薄餅,它的特色就是皮薄香脆,超涮嘴,會讓人想一片接著一片啊!
拜託來Mia Cucina一定要試試看,絕對不會後悔的!
西式烤甜椒薄餅
烤過的甜椒以及豆子充滿甜味搭配大量的cheese超好吃又不膩口
野菇茄子薄餅
裡面除了有我愛的野菇,也有我最愛的焦糖洋蔥!! 它們家的焦糖洋蔥真的好甜好好吃!
搭配mozzarella cheese以及迷迭香,香氣跟味道都很吸引人的一個組合
最後我最最最大推的就是辣椒起司薄餅!!!
我第一次來Mia Cucina就是吃到這個整個大為驚艷! :L
說真的這配料沒什麼特別的,但是Jalapeno的嗆辣跟濃郁的cheese就是很搭配
那個滋味讓我一吃愛上了Mia Cucina以及它們家的薄餅
Jalapeno Jack and Cheddar真的是薄餅屆第一把交椅耶!! :tup :tup :tup
感覺得出來我真的對Mia Cucina有滿滿的愛啊~ :L
我喜歡它們家的大份量,超濃郁又真材實料的醬料調味,還有各種有創意的新鮮蔬菜組合,
這些都不會讓你覺得素食是一件很無聊又吃不飽的事情呢! 健康跟吃飽都能兼顧真的是太完美了!
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