其實這是一篇包裝成遊記的食記吧,整篇都是小吃…
終於到第二集了,今天這集又回到不斷吃吃吃的行程,ㄎㄎ
去完黃金博物館後,下一站到了九份老街準備來吃名產啦
事前有稍微做了功課,選了幾家必吃的東西
魚丸伯仔
第一次來當然要點"伯仔套餐"囉
乾冬粉+魚丸湯+豆干包
既然叫魚丸伯仔想必魚丸是招牌吧
喝一口湯是蠻清的,有淡淡的芹菜香
魚丸本身也是香氣十足,口感也還算彈牙
而豆干包長的非常像淡水的阿給
差別在於豆干包是沒有加冬粉的,裡面包的是肉燥
搭配的醬料甜甜辣辣的但是味道又不會太過,還可以吃的到豆皮的豆香跟魚漿的甜
我覺得比阿給好吃耶,因為阿給的醬料味道太過了,每次吃到最後都只吃得出來醬的味道
但其實以上這兩個雖然是蠻好吃的,但都不夠讓我驚艷
最讓我驚艷其實是這道乾冬粉
這應該是我吃過最好吃的乾冬粉了
不要看這一碗看起來非常的簡單,但是它的好味道卻是會讓人想一口接一口啊
冬粉超Q的,完全不軟爛,而且攪拌後,搭配的甜辣醬,油蔥,冬菜…的味道都完全入味了,QQ的冬粉吸收了滿滿的香甜辣醬汁,真的是會一口一口停不下來呢
這碗冬粉確定列為以後來九份的必吃小吃了!!!
但接下來就踩到地雷了
這家是網路上狂推的食謎店
一堆人都說好吃,但我真的吃不出哪裡好了
首先港式脆皮臭豆腐完全不脆…太軟了,完全沒有外酥脆內軟嫩的口感
唯一讓我覺得比較值得稱讚的是,食謎店的臭豆腐倒是臭香味蠻足的,搭配的泡菜也還算爽口
麻辣臭豆腐也很普通…湯汁沒有麻辣感啊!!!蠻平淡的. 裡面的臭豆腐也沒有入味
吃完這家更讓我確定,我心目中最好吃的麻辣臭豆腐絕對是中壢夜市的簡師傅啊,那家湯頭讚,豆腐的氣孔又多到可以吸附滿滿的湯汁. 厚~好想吃喔!!!
因為吃到了地雷,突然我們好像也飽了
所以決定縮短行程,打包一份阿蘭草仔粿,以及吃個阿柑姨芋圓就決定閃了
好加在草仔粿的口感還是跟記憶中的一樣
好軟Q的外皮
有些不好吃的草仔粿啊,外皮雖然Q但卻很硬
但阿蘭的原全不會,充滿延展性的口感好像是在吃麻糬喔
淡淡青草香氣的外皮,搭配裡面炒得鹹香的蘿蔔絲,味道搭配的剛剛好,好吃!! 果然老字號就是有品質保證
阿柑姨芋圓也是滿滿的排隊人潮
而大家坐在國小前面的階梯吃芋圓也算是九份一大奇景
有芋圓,地瓜圓以及綠豆圓
都還蠻軟Q的,用料也很紮實,吃的出來芋頭,地瓜,還有綠豆的原味,絕對不是添加香料色素香料的那種
而且還有綠豆圓這倒是第一次吃到,蠻特別的
還好這兩家九份名店都沒讓我失望呢!!! 雖然中間吃到地雷,但還是讓我滿足的離開~
一下子我們又跳到了晚餐時間~ 哈哈
實在是因為中間也沒在幹嘛,早上太早起來所以需要在民宿補個眠,晚上才有體力吃夜市啊
這次想說基隆廟口夜市還蠻近的,晚餐就在這解決吧
來基隆一定要吃的
營養三明治,鼎邊銼還有泡泡冰…
一開始我怎麼就踩到地雷
想說來基隆一定要吃營養三明治啊
但我真的是笨蛋,看到滿滿得排隊人潮就被吸引過去
結果買到了根本不是正宗的營養三明治啊
這還要等一個多小時…
我買完之後越想越不對勁,果然走到廟口前那一排我就知道我買錯了…
不是正宗的為什麼還有這麼多人排隊啊,害我被騙了 (明明就是自己笨…)
最後我花了錢,等了一個多小時,買到了長得很像在美而美就可以買到的三明治
算了算了,還好還有吃到其它的美食就不計較了
鼎邊銼的湯頭因為有高麗菜跟筍絲,非常的甜,裡面的肉羹,蝦球也都很紮實,鼎邊銼本身也相當Q滑
這應該是最具代表性的基隆小吃了
再來這碗就是讓我念念不忘的羊肉滷肉飯
這碗飯是我第一次來基隆夜市時,算是當地朋友介紹的
一吃過就愛上,是之後來基隆一定要吃的美食
羊滷肉飯,不像一般滷肉飯油膩,而且完全沒有羊騷味,反而很清甜
羊肉醬汁非常的下飯,有點像是在吃湯汁沒那麼多的的羊肉燴飯,不管我吃的多飽,都一定可以吃的下這一碗羊滷肉飯
這個口味真得很特別,而且只有在基隆這裡才吃的到
只是這次來覺得好像有點縮水餒
記得以前的羊肉燥比較大塊,現在比較像是在吃碎肉末… 好吧! 老闆應該是要反應成本啦
不過醬汁,跟口味都還是一樣的好吃,就沒關係了啦
羊肉羹湯也蠻值得一喝的
雖然是羹湯,但是非常的清,沒有太多的勾芡,湯頭也很甜帶有淡淡的酸味跟醋的香氣
裡面的羊肉呢也不會煮的過老,口感還算嫩,一樣也是沒有羊騷味,還不錯喝!
陳記泡泡冰
來夜市因為人多免不了會覺得悶熱
這時就要來個泡泡冰消消熱氣啦
泡泡冰一定要吃花生口味的
一口吃下去,冰冰涼涼的,口感細緻,滿滿的花生香氣,還是一樣的好吃啊
這一整天的胃也裝太多東西了,其實吃到後面有點難受,都快吃不出來東西到底好不好吃了. 小吃的威力果然驚人阿!!!
最後我的結論就是,這種小吃還是要挑老字號,然後不要傻傻得看到排隊人潮就被吸引了…像我一樣阿呆
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